أكلات طرابزون التي لا تفوتك — دليل الطعام الكامل

1. هامسي (Hamsi) — أيقونة طرابزون 🐟

الأنشوجة الصغيرة التي تحرك كل شيء في طرابزون. تُقدَّم:

**أين:** مطاعم الميناء | **السعر:** 100-180 ليرة للطبق

2. Mısır Ekmeği — خبز الذرة

خبز محلي كثيف غير الخبز العادي. يُؤكل مع الزبدة المحلية والعسل في الفطور.

**أين:** كل المخابز المحلية | **السعر:** 15-25 ليرة الرغيف

3. كمأة البيض التركية (Kavurma)

لحم مطهو مع الدهن والبهارات — وجبة شتوية دافئة.

4. عسل أوزونغول 🍯

الأغلى والأفضل في تركيا. عسل الزهور الجبلية بطعم فريد.

**السعر:** 300-600 ليرة للكيلو (الأصلي)

**تحذير من التقليد:** اشترِ مباشرة من أصحاب المناحل في أوزونغول

5. Boztepe الإفطار التركي

في نقطة بوزتبه المرتفعة، مطاعم تقدم فطوراً تركياً كاملاً مع إطلالة 180° على مدينة طرابزون والبحر الأسود.

**التوقيت:** 8:00-12:00 | **السعر:** 150-250 ليرة للشخص

أفضل مطاعم طرابزون

1. **Borda Balık** — الميناء — سمك طازج يومياً

2. **Sümela Restaurant** — ميدان أتاتورك — أكلات محلية كاملة

3. **Kalın Et** — وسط المدينة — اللحوم والكباب

4. **Boztepe Seyir Terası** — أعلى المدينة — الإطلالة + الفطور